Arnold Schwarzenegger, l'icònic culturista i estrella de Hollywood, sempre ha estat sinònim de força, múscul i un compromís inquebrantable amb la forma física. Però a mesura que els temps canvien i creix la consciència sobre el medi ambient i la salut, fins i tot llegendes com Schwarzenegger estan adoptant canvis en la dieta. En una revelació recent, va donar a conèixer la seva dieta vegana del 80% i va posar llum sobre el poder de la proteïna vegetal per aconseguir resultats d'entrenament notables.
El viatge de Schwarzenegger cap a una dieta predominantment basada en plantes ha despertat curiositat i ha provocat discussions sobre l'eficàcia de la proteïna vegetal en comparació amb les fonts tradicionals com el sèrum de llet. Al seu podcast, Arnold's Pump Club, la llegenda del culturisme aprofundeix en les seves pràctiques nutricionals, les transicions de la dieta i la ciència que hi ha darrere del seu enfocament.
"La gent és molt apassionada per les seves pràctiques nutricionals", va dir Schwarzenegger. "Però, la investigació deixa molt clar que molts estils diferents de menjar poden conduir a resultats saludables".
La investigació innovadora a la qual es refereix Schwarzenegger es va publicar a la revista Sports. L'estudi es va centrar en els efectes de la proteïna del pèsol versus la suplementació amb proteïna de sèrum després de vuit setmanes d'entrenament de força. Sorprenentment, els resultats van mostrar diferències insignificants en la força i els guanys musculars entre els dos grups. Això suggereix que la proteïna vegetal podria ser tan efectiva com la proteïna basada en lactis per donar suport a la construcció muscular i el desenvolupament de la força.
El consell de Schwarzenegger per mantenir-se en forma als setanta anys gira al voltant de la coherència i la rutina. Tot i que admet que de tant en tant es pot gaudir d'un schnitzel, un bistec o una hamburguesa, subratlla el poder de mantenir hàbits saludables com a base.
Tal com il·lustra l'evolució dietètica de Schwarzenegger, el canvi cap a la nutrició alimentada per plantes està guanyant impuls entre els entusiastes del fitness. Tot i que és important triar una proteïna vegetal de qualitat que aporti tots els aminoàcids essencials, el potencial de la proteïna vegetal per aconseguir resultats d'entrenament comparables a la proteïna del sèrum és un canvi de joc.
El viatge cap a una major força, creixement muscular i salut en general ja no està lligat a les fonts de proteïnes tradicionals: les proteïnes vegetals s'han consolidat com a aliat potent en la recerca de l'excel·lència en el fitness.
