La Setmana Santa és una època de l'any en què moltes persones es dediquen a llaminadures, xocolates i llaminadures. Però amb tot aquest sucre, és essencial tenir en compte els efectes a llarg termini que pot tenir sobre la teva salut.
No es pot negar que el sucre és deliciós, però pot ser molt addictiu i, en grans quantitats, pot provocar problemes de salut greus com l'obesitat, la diabetis tipus 2, les malalties del cor i molt més. Menjar massa sucre també pot causar càries i afectar negativament el vostre estat d'ànim i els nivells d'energia.
Un estudi publicat a la revista The BMJ fa unes setmanes va revisar 73 metaanàlisis, que incloïen 8.601 estudis, per avaluar la qualitat de l'evidència existent sobre el consum de sucre i el seu impacte en la salut. L'estudi va trobar que el consum elevat de sucres afegits augmentava significativament els riscos de 45 resultats negatius per a la salut, incloent diabetis, gota, obesitat, pressió arterial alta, atac de cor, ictus, càncer, asma, càries, depressió i mort prematura. Els sucres lliures, inclosos els afegits durant el processament dels aliments, envasats com a sucre de taula i altres edulcorants, i que es troben naturalment en xarops, mel, sucs de fruites, sucs de verdures, purés i pastes, es van identificar com el tipus de sucre que afecta la salut.
Aquí hi ha algunes maneres en què el sucre pot afectar negativament els vostres objectius de salut i fitness:
- Augmenta el risc de patir malalties cròniques: Consumir massa sucre pot augmentar el risc de patir malalties cròniques com la diabetis tipus 2, les malalties del cor i l'obesitat. Aquestes condicions poden tenir un impacte significatiu en la vostra salut general i també poden interferir amb els vostres objectius de fitness.
- Contribueix a l'augment de pes: El consum excessiu de sucre pot provocar un augment de pes, cosa que pot fer que sigui més difícil assolir els vostres objectius de fitness. El sucre és alt en calories, però aporta poc valor nutricional, la qual cosa significa que pot contribuir fàcilment a un desequilibri energètic i provocar un augment de pes amb el temps.
- Afecta els nivells d'energia: Tot i que el sucre pot proporcionar un augment ràpid d'energia, també pot provocar una caiguda dels nivells d'energia poc després. Això pot interferir amb la vostra capacitat per fer exercici i pot fer que sigui més difícil seguir la vostra rutina de fitness.
- Augmenta la inflamació: La ingesta elevada de sucre pot provocar un augment de la inflamació del cos, que pot afectar negativament la recuperació de l'exercici i augmentar el risc de lesions.
- Afavoreix la càries dental: El sucre pot contribuir al desenvolupament de càries, que pot afectar la vostra salut bucal i dificultar el consum de determinats aliments.
És important entendre que el sucre es troba en molts aliments, no només en dolços i postres. Molts aliments envasats, com els cereals, els iogurts i fins i tot algun pa, contenen sucres afegits. Per això és important revisar les etiquetes nutricionals dels aliments que compreu i triar opcions més saludables.
Reduir la ingesta de sucre no vol dir que l'hagis de reduir completament, sinó que es tracta de prendre millors decisions i tenir en compte les quantitats que consumeix. Podeu començar substituint les begudes ensucrades per aigua o infusions i optant per fruites fresques en lloc d'aperitius processats.
En general, reduir la ingesta de sucre pot tenir un impacte positiu en els vostres objectius de salut i fitness. Centrant-vos en aliments sencers i densos en nutrients i reduint la ingesta de sucres afegits, podeu millorar els vostres nivells d'energia, promoure una millor recuperació de l'exercici i reduir el risc de patir malalties cròniques.
