La clorella è un superfood di cui probabilmente non hai mai sentito parlare, ma ci sono molte ragioni per cui dovresti aggiungerlo alla tua dieta. Offre così tanti incredibili benefici.
Che cos'è?
La clorella è un'alga verde monocellulare verde d'acqua dolce originaria del Giappone e di Taiwan. La forma più comune utilizzata a fini nutrizionali è Clorella vulgaris. Fu scoperto nel 1890 da Martinus Willem Beijerinck come le prime microalghe con un nucleo ben definito ma non se ne accorsero fino agli anni '90 quando gli scienziati tedeschi notarono il suo alto contenuto proteico.
La clorella è un Superfood
I superfood sono alimenti - principalmente a base vegetale ma anche alcuni pesci e latticini - che si pensa siano nutrizionalmente densi e quindi buoni per la salute. La clorella è ricca di sostanze nutritive. È un'ottima fonte di proteine a base vegetale (la clorella B massima è il 63% di proteine). È pieno di vitamine e minerali, tra cui la B12. È una delle poche fonti vegetali di B12 - che lo rende perfetto per i vegani che di solito devono integrare con B12 poiché la maggior parte delle fonti proviene da animali. È anche un'ottima fonte di ferro, vitamina e omega 3 (un altro nutriente che spesso viene dagli animali). Include anche una serie di antiossidanti che aiutano il sistema immunitario, che è qualcosa di cui tutti dobbiamo preoccuparci in questi giorni. La clorella è stata trovata per migliorare la risposta immunitaria in studi su animali e umani.
Altri benefici
Ci sono molti altri benefici che Chlorella offre quando aggiunto alla dieta. Uno dei più studiati di questi è la capacità di Chlorella di aiutare a disintossicare il corpo da metalli pesanti e sostanze chimiche dannose. Può anche aiutare a regolare la pressione sanguigna, il colesterolo e i livelli di zucchero nel sangue.
In che modo la clorella può giovare agli atleti
Per gli atleti, oltre ai benefici per la salute già elencati, è stato dimostrato che la clorella aiuta ad aumentare i livelli di resistenza, aiuta ad aumentare la forza e aiuta a perdere grasso.
